La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Instituto Nacional de Carnes de la República Oriental del Uruguay, organizan la primera Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería.

El foco de la Conferencia se centra en la transformación de la ganadería hacia sistemas de producción más innovadores, resilientes y eficientes, que reduzcan el impacto ambiental y aumenten la accesibilidad de alimentos sanos en las diferentes cadenas de producción pecuarias con el foco en una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una mejor vida.

Noviembre 5 y 6 de 2024 - Centro de Convenciones de Punta del Este - Uruguay

Martes 5

Apertura

• Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca – Fernando Mattos
• Director General de la FAO – Qu Dongyu (Video)
• Subdirector General y Representante Regional de la FAO para ALC - Mario Lubetkin
• Ministro de Ambiente – Robert Bouvier
• Ministra de Economía y Finanzas – Azucena Arbeleche
• Presidente de la República Oriental del Uruguay -Luis Lacalle Pou

I - América Latina y el Caribe en un Contexto Global

• El rol de la proteína animal en el desarrollo de América Latina y su importancia en la Seguridad Alimentaria global
• Marco de acción global y regional para la transformación sostenible de la Ganadería

II - Mejoras para la Transformación Sostenible de la Ganadería

Sesiones paralelas: Mejoras para la Transformación Sostenible de la Ganadería

• Better Production: Sistemas de producción ganaderos sostenibles y eficientes
• Better Nutrition: Alimentos de origen animal para la nutrición y la seguridad alimentaria
• Better Environ ment: Soluciones ganaderas para un mejor ambiente
• Better Life: Medios de vida resilientes a través de una ganadería inclusiva

Miércoles 6

III - Acción para la producción ganadera sostenible

• Marco Político para la Transformación Sostenible de la Ganadería
• Una sola Salud: enfoque, gobernanza, perspectivas y desafíos
• Almuerzo (Reunión Ejecutiva CODEGALAC)

IV-  Oportunidades y Desafíos para la Transformación Sostenible de la Ganadería

Sesiones paralelas: Oportunidades y Desafíos para la Transformación Sostenible de la Ganadería

• Políticas públicas: Acciones del sector público para el desarrollo sostenible de la ganadería. Políticas públicas de regulación, promoción y bienes públicos sectoriales como herramientas.
• Financiamiento: Mecanismos de apoyo para la ejecución de políticas y estrategias de estímulo al sector privado hacia una transformación sostenible de la ganadería
• Ciencia aplicada y transferencia de tecnología: Experiencia y acciones en ciencia y tecnología aplicada y los desafíos en Comunicación y transferencia
• Sector Privado: Visión del sector privado, su realidad y las necesidades de corto, mediano y largo plazo. Perspectivas, brechas y desafíos en un contexto cambiante

Panel "Oportunidades y Desafíos para la Transformación Sostenible de la Ganadería"

Desarrollo Sostenible de la Ganadería: La importancia del comercio como dinamizador

V- Clausura: Síntesis de los elementos más relevantes discutidos en la Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe